沖縄の郷土料理はクセが強い？飲み物やお菓子、調味料までを考察

宮古島ならではのスイーツを食べるならコレ！トロピカルフルーツや、老舗の洋菓子店モンテドールやラトゥールの看板メニューなど、ここでしか食べられないものやお土産品まを厳選してご紹介しています。宮古島のスイーツを詳しくまとめていますので、ぜひ参考にしてください。

沖縄のグアバは、家の庭でよく見かける身近な存在です。見た目はみかんに似ていますが、中はまるで小さなスイカのよう。種がたくさんあるので、食べにくいフルーツでもありますが、栄養価は抜群。切り方や美味しい食べ方など沖縄のグアバについて詳しくまとめました。

沖縄ではパパイヤは野菜として食べることが一般的です。その理由は、台風が来るので未熟の状態で収穫するから。食感がシャキシャキしていてクセがないので、お弁当のおかずとして子供にも人気の一品です。美味しい食べ方など、沖縄のパパイヤについてまとめました。

沖縄ではヘチマは食べ物ですが、実は全国では「たわし」として利用するほうが主流です。他にも化粧水や咳止めなどの医薬品としても古くから使われてきました。なぜこのような差があるのか、またどうやって料理するのかなど、沖縄のヘチマについて詳しくまとめました。

沖縄は冬瓜の生産量1位ということもあり、日頃の食生活でも身近な存在です。ウリ科なので水分が多く、むくみ予防にも効く夏野菜。大根と同じように、他の味を良く含むので煮物やスープ料理に適しています。実は隠れた絶品である冬瓜について、詳しくまとめました。