沖縄の郷土料理はクセが強い?飲み物やお菓子、調味料までを考察

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沖縄の冬瓜(とうがん)はどうやって食べる?隠れた絶品の味

沖縄は冬瓜の生産量1位ということもあり、日頃の食生活でも身近な存在です。ウリ科なので水分が多く、むくみ予防にも効く夏野菜。大根と同じように、他の味を良く含むので煮物やスープに適しています。実は隠れた絶品である沖縄の冬瓜について、詳しくまとめました。
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沖縄の島バナナとは?キャベンディッシュやモンキーとの違い

沖縄の島バナナをご存知でしょうか。小ぶりで食べやすく、もっちりしていることが特徴です。家の庭などで良く見かけるのですが、台風に弱く流通が難しいので、値段が高くなってしまいます。そんな沖縄の島バナナについて、フィリピン産との違いなど詳しくまとめました。
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沖縄のムーチーとは?その由来や月桃の葉で包む理由をご紹介

沖縄にはムーチーと言って、旧暦12月8日に月桃の葉で包んで蒸した餅を食べる風習があります。健康や長寿の意味がありますが、その由来を知ると、少し見方が変わります。なぜ葉っぱに包むのか、どうやって手に入れるのかなど沖縄のムーチーについて、まとめました。
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ブルーシールアイスは沖縄にしかない?味の特徴と通販の値段

ブルーシールアイスは沖縄にしかないと思いがちですが、実は日本全国に店舗を展開しています。まだスーパーやコンビニでは流通していないので、気軽さはありませんが、通販でも購入することができます。ブルーシールアイスについて味や特徴など、詳しくまとめました。
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宮古島で肉を食べよう!ここ最近有名になってきたブランド牛

宮古島の肉と言えば、ここ最近ブランド化されてきた牛が有名です。観光雑誌を開くと、特集が組まれていて、ハンバーガーショップやカフェに至るまで、たくさんのお店が推しのメニューとして提供しています。ここでは、そんな宮古島の肉について詳しくまとめています。