2018-03

沖縄でポークは一般家庭に広く普及しています。さまざまな料理に利用されていて、いまやソウルフードと言っても過言ではないほど。戦後の歴史、値段の安さ、豚肉文化、そして亜熱帯気候すべてがマッチした結果、沖縄とポークは切っても切れない関係となっています。